lunch

Lunch på Brasseriet Södra Sällskapet serveras alltid mellan 11:00- 14:30 och inkluderar alltid huvudrätt, dryck, sallad, nybakat bröd, kaffe/te samt godis och kakor (fr. 105kr).

vecka 4

måndag

Klassisk Köttfärslimpa serveras med cherrygräddsås, ätitiksgurka samt potatispuré

 

Dubbelpanerad spättafilé serveras med räkröra, kokt potatis, sockerärtssallad samt skirat smör

tisdag

BBQ Kyckling serveras med coleslaw, bakad lök och rostad klyftpotatis

 

ugnsbakad spättafilé serveras med räksås, sparrisris och örter.

 

 

onsdag

Viltskavs sauté med smålök, skogssvamp i rödvin  och grädde serveras med sockrade lingon och potatispuré

 

Ångad Torskfilé serveras med ägg och kapris samt dillslungad potatis

 

 

torsdag

Dubbel panerad BBQ Schnitzel, toppad med glaserad lök och syrad paprika, serveras med stekt potatis samt slungade ärtor

 

sparrisfylld sjötunga serveras med hummersås och kokt potatis.

 

 

fredag

Stekt Lövbiff serveras med pepparrotsbearnaise, ugnstekt sparris samt honungsrostad kulpotatis

 

fisk- och skaldjursgryta toppad med aioli och krutonger.

 

 

hälsorätter

vegetariskt

 

grillad halloumi serverad med grönsaksquinoa, parmesandipp samt liten blandsallad. 119kr

gi-alternativ

 

solrosbad laxfilé serverad med grönsaksquinoa, liten blandsallad samt en parmesan dipp. 119kr

fitness-alternativ

 

grillad kycklingfilé med stekt halloumi serverad med rostade grönsaker, kryddad keso och liten blandsallad. 119kr

lchf

 

chiligryta på högrev toppad med crème fraiche serveras med grönsaker. 129kr

alltid hos

södra sällskapet

 

ceasarsallad med kyckling och krutonger. 119kr

 

räksallad med ägg och avokado. 119kr

 

nyrullade köttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, ättiksgurka och potatismos. 119kr

 

raggmunk med knaperstekt fläsk och rårörda lingon. 119kr

 

grillad cheddarostburgare serveras med sidfläsk, dijon- och pepparmajonäs, marinerad paprika och saltgurka, ölgravad och friterad silverlök samt pommes frites. 137kr

 

halloumiburgare serveras med ugnsbakad lök, guacamole, coleslaw och pommes frites. 139kr

fråga gärna personalen

om du har allergier