lunch

Lunch på Brasseriet Södra Sällskapet serveras alltid mellan 11:00- 14:30 och inkluderar alltid huvudrätt, dryck, sallad, nybakat bröd, kaffe/te samt godis och kakor (fr. 105kr).

vecka 9

måndag

 

Biff ala Lindström serveras med vispat persiljesmör, stekt potatis samt vinsky.

 

Olivbakad Sjötungsfilé serveras med örtris och hummersås

 

 

tisdag

 BBQ glaserad Pigghamsrad serveras med coleslaw, klyftpotatis och rostad lök

 

 

Stekt Gösfilé serveras med potatismos, äggsås och syrade grönsaker

 

 

 

onsdag

 Amerikansk BBQ Schnitzel serveras med glaserad lök, stekt potatis och syrade grönsaker

 

Ångad Torskfilé serveras med stuvad spetskål, baconströssel samt kokt potatis

 

 

torsdag

Viltskavs sauté med senap, smålök, champinjoner och grädde serveras med krossad potatis och vingelé topping 

 

Ugnstekt Havsabborre serveras med potatismos, skirat smör och pepparrot.

 

 

fredag

Stekt Lövbiff serveras med skaldjursbearnaise, grillade zucchini samt rostad kulpotatis

 

sällskapets fisk- och skaldjursboulliabaisse toppad med aioli och krutonger.

 

 

hälsorätter

vegetariskt

 

grillad halloumi serveras med grönsaksquinoa, parmesandipp samt en liten blandsallad. 119kr

gi-alternativ

 

apelsin & chilibakd laxfilé serveras med grönsaksquinoa, pestoyoghurt dipp samt en liten blandsallad. 119kr

fitness-alternativ

 

grillad kycklingfilé med stekt halloumi serverad med rostade grönsaker, kryddad keso och liten blandsallad. 119kr

lchf

 

chiligryta på högrev toppad med crème fraiche serveras med grönsaker. 129kr

alltid hos

södra sällskapet

 

ceasarsallad med kyckling och krutonger. 119kr

 

räksallad med ägg och avokado. 119kr

 

nyrullade köttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, ättiksgurka och potatismos. 119kr

 

raggmunk med knaperstekt fläsk och rårörda lingon. 119kr

 

grillad cheddarostburgare serveras med sidfläsk, dijon- och pepparmajonäs, marinerad paprika och saltgurka, ölgravad och friterad silverlök samt pommes frites. 137kr

 

halloumiburgare serveras med ugnsbakad lök, guacamole, coleslaw och pommes frites. 139kr

fråga gärna personalen

om du har allergier

klassisk köttfärslimpa serveras med dijonstuvade champinjoner, rostad kulpotatis samt svartvinbärsgelé

 

solrosbakad sjötungefilé med lagrad ost serverad med citron, rödlöksslungad potatis och spenat